Baudo – Traiteur & Chefs Privés – Île de Ré
Ile de Ré
Baudo – Traiteur & Chefs Privés – Île de Ré
Depuis 2019, Baudo propose sur l’Île de Ré et à La Rochelle un service de traiteur événementiel et de chefs privés, pour des expériences gastronomiques sur mesure, à domicile ou sur site.
Au cœur du village artisanal de Loix, Baudo propose une cuisine contemporaine inspirée de notre expérience parisienne, autour de produits soigneusement sélectionnés et d’une attention portée à chaque détail.
Notre cave à vins, ouverte à tous les moments, fait la part belle aux vins natures, tandis que nos produits maison et plats à emporter prolongent l’expérience Baudo au quotidien.Cet ancrage authentique guide chacun de nos engagements en matière de RSE et de gastronomie responsable.
un évÉnement ?
Loix
Nos valeurs
Thomas, associé et propriétaire d’établissements parisiens depuis 15 ans, prend les rênes du terrain et mène la brigade avec énergie. Il assure une logistique fluide, un service irréprochable et une exécution millimétrée.
Yann, chef résident, diplômé de l’École Ducasse, sa cuisine met en valeur les produits de saison et les producteurs locaux.
Thomas
Corinne
Corinne, met à votre service plus de 15 ans d’expérience en direction de production événementielle. Elle sera votre contact privilégié tout au long de l’organisation de votre évènement. À l’écoute et créative elle vous accompagne personnellement dans la mise en œuvre de votre projet, depuis la première rencontre jusqu’à la dernière coupe de champagne.